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20min
Facile
Budget moyen
Une tartine équilibrée, bonne pour la santé et les papilles avec ses filets de rougets.
Ingrédients
5 personnes
-
½ gousse d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 bouquet de basilic
-
80 g de beurre
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300 g de rougets
-
1 pain de campagne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixer le basilic avec la gousse d'ail et ajouter petit à petit le beurre fondu.
- 2
Trancher le pain et étaler sur les tartines le beurre de basilic puis les filets de rouget. Saler, poivrer.
Passer les tartines au four 5 à 7 minutes.
Conseils
Conseil nutritionnel : Le rouget est une bonne source de vitamine A et D mais aussi de fer qui font de ce poisson un aliment idéal pour l"enfant et la femme enceinte. Le pain contribue au bon équilibre alimentaire.
Valeur nutritionnelle par personne : 433 kcal (1804 kJ)
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