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50min
Très facile
Budget moyen
C'est une spécialité du nord de la france, une recette assez facile, plat qui sort un peu de l'ordinaire.
Ingrédients (4 personnes)
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1/4 de Maroilles
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25cl de crème liquide
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25g de beurre
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100g de lardons fumés
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4 endives
- 4 disques de 10 cm de diamètre de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Cuire les endives au bouillon.
Sauter les lardons.
Faites bouillir la crème liquide et incorporer le Maroilles.
Emmincer et faire suer les endives dans le beurre, y incorporer les lardons.
Etaler les endives et les lardons sur la pâte feuilletée.
Napper de crème de Maroilles.
Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
Conseils
Le truc de Jeanine:
Dresser votre assiette avec une petite salade que vous placez autour de votre tatin, servir très chaud, avec une bière légère blonde.
Dresser votre assiette avec une petite salade que vous placez autour de votre tatin, servir très chaud, avec une bière légère blonde.
C'est un plat qui ne reviens pas chère maxi 6
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