Très frais et délicieux !
Ingrédients
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2 c. à s. de chapelure
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 c. à s. d'herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic...)
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120 g de fromage râpé
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400 g de macédoine de légumes
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20 cl de crème fraîche épaisse
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150 g de thon en boîte
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4 oeufs
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Battre les œufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser. Ajouter le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure. Assaisonner et ajouter les herbes.
- 2
Verser dans un moule à cake et enfourner 45 à 60 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
- 3
Laisser refroidir avant de démouler et mettre au frais. Cette terrine se consomme plutôt froide car le refroidissement aide à sa bonne tenue.
- 4
Pour finir... Servir cette terrine avec de la salade verte en entrée ou en plat... mais toujours bien fraîche !
Conseils
Vous pouvez l'accompagner d'une mayonnaise ou bien d'une sauce à base de crème fraîche, de ciboulette, de citron, de sel, de poivre et d'aneth.
