Un tiramisu original et fondant en bouche.
Ingrédients
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250 g de mascarpone
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30 boudoirs
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16 barres chocolatées au lait fourrées au lait Kinder Maxi
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3 oeufs
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100 g de sucre
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Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
Matériel
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Fouet
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Plat à gratin rectangulaire
Préparation
- 1
Séparer les jaunes d'oeuf des blancs.
Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et la mascarpone.
Monter les blanc en neige et les ajouter au mélange à base de mascarpone.
- 2
Faire fondre sur feu doux les Kinder Maxi avec 1 cuillère a soupe d'eau.
Prendre 1/3 du mélange mascarpone et l'ajouter aux Kinder Maxi fondus.
Diluer le cacao dans de l'eau tiède. Tremper les boudoirs dans ce chocolat chaud à l'eau.
Les placer dans un moule, face plate au fond. Ajouter une couche de Kinder Maxi fondu et une couche de mascarpone. Renouveler l'opération et réserver au frigo minimum 7 heures.
Conseils
Vous pouvez préparer ce tiramisu la veille pour le lendemain, il n'en sera que meilleur.
Adaptez la quantité de sucre selon votre goût, les Kinder Maxi sont déjà sucrés.
Vous pouvez remplacer les boudoirs par des biscuits cuillère ou des biscuits roses de Reims selon votre goût.
