• Connexion
  • Inscription
Toast du soleil
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 (6 notes)
Voir les 4 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
A
Par Agnès Boyer

Toast apéritif à base de produits du sud : tomates confites, caviar d'aubergine, basilic et parmesan

Ingrédients

4 personnes
  • Basilic1 feuille de basilic
  • Copeaux de parmesanCopeau de copeaux de parmesan
  • Tomate confite1 pot de tomates confites
  • Caviar d'aubergine1 petit pot de caviar d'aubergine
  • BaguetteBaguette

Préparation

Préparation :
  1. Découper la baguette en fines tranches et les faire légèrement grillées
    égoutter les tomates


    Tartiner avec une couche de caviar d'aubergine, déposer une tomate confite, puis un copeaux de parmesan et terminer le toast en déposant une feuille de basilic frais.

Conseils

Le caviar d'aubergne et les tomates confites peuvent être faits maison, sinon, les tomates confites surgelées de Picard sont parfaites pour cette recette.

Commentaires
Idées de recettes