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10min
Moyen
Budget moyen
Tartare de saumon cru et saumon fumé.... a déguster sans modération
Ingrédients (4 personnes)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge
- Sel
- Poivre du moulin
- 1 échalote ciselée
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 250 g de saumon fumé
- 100 g de Sojasun Cuisine
- 250 g de saumon frais
Préparation
Préparation :
Mélangez Sojasun Cuisine et l'échalote ciselée. Ajoutez huile, sel, poivre et la sauce worcestershire.
Mélangez et placez au froid.
Coupez le saumon en petits dés.
Mélangez délicatement avec la sauce.
Conseils
Ajoutez avant de servir ciboulette, persil, estragon... et servez avec du pain de campagne grillé.
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