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23min
Moyen
Budget moyen
Par Thom12
Un bon petit biscuit qui va plaire à plus d'un !
Ingrédients
6 personnes
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40 g de blancs d’oeufs
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300 g de farine
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2 zeste de citron
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2 g de sel ou sel fin
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50 g de beurre pommade
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100 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger beurre et sucre glace, ajouter les zestes de citron, le sel, puis les blancs d'oeufs délicatement. Incorporer la farine.
- 2
Ne pas trop travailler la masse. Dresser sur feuilles à la poche munie d'une douille cannelée en forme de W environ 4 cm de long.
- 3
Laisser reposer au réfrigérateur minimum une heure. Cuire à 180°C (four ventilé pendant 8 à 10 min.
- 4
Après cuisson, saupoudrer de sucre glace.
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