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Vous regardez : Vol-au-vent de cabillaud au Philadelphia
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25min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
-
2 dl de lait
-
2 càs de farine
-
1/2 càs d'huile d'olive pour la cuisson
- Garniture
-
4 vol-au-vent, prêts à l'emploi
- 1/2 poivron rouge, en morceaux
-
100g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light
- 1/2 poireau, en rondelles
- 1/4 de fenouil, coupé grossièrement
-
200g de cabillaud ou autre poisson blanc, en morceaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir le poireau, le fenouil et le poivron dans un peu d'huile d'olive.
- 2
Ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- 3
Ajoutez peu à peu le lait et le Philadelphia Ail et Fines Herbes Light, jusqu'à obtenir une sauce bien liée.
- 4
Disposez le poisson dans un plat allant au four et laissez cuire doucement pendant 4 minutes.
- 5
Remplissez les vol-au-vent avec le mélange.
- 6
Garnissez avec des herbes fraîches, comme de la ciboulette ou du basilic.
- 7
Servez avec une salade fraîche.
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