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Facile
Budget moyen
Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
Les racines de coriandre apportent la touche poivrée indispensable à ce plat.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à s de nuoc mam
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1 c à s de sauce de soja
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1 c à s de sucre
-
3 c à s d'huile
- Une poignée de racines de coriandre
-
1 c à c de poivre noir
-
4 gousses d'ail
-
1 filet mignon de porc
Préparation
- 1
Mixer les racines de coriandre et l'ail et ajouter le poivre.
- 2
Couper la viande en dés.
- 3
Faire chauffer un wok avec l'huile. Y faire revenir le hachis de coriandre.
- 4
Ajouter la viande et faire sauter 3 minutes.
- 5
Ajouter le nuoc mam, la sauce soja et le sucre dans le wok et poursuivre la cuisson 5 minutes.
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