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Pas toujours facile de manger équilibré, surtout lorsqu’on a peu de temps à consacrer à la préparation de ses repas. Pas de panique ! Une fois de plus, la diététicienne Camille Guyon livre l’une de ses recettes pour un déjeuner rapide, équilibré, et “facile à emporter”.
Les ingrédients pour 1 à 2 wraps
- 1 ou 2 tortillas
- 1 boite de thon au naturel
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1/2 oignon rouge
- 1 avocat
- de la mâche
- du persil
- du sel
- du poivre
Les étapes de la recette des wraps complets
- Pour commencer, émincez l’oignon rouge, et découpez l’avocat en tranches. Dans un bol, mélangez ensuite le thon, l'oignon rouge émincé, le yaourt grec, le persil, le sel et le poivre.
- Placez ensuite la tortilla sur une assiette et disposez-y quelques cuillères du mélange précédent. Ajoutez ensuite, à votre guise, des tranches d’avocat, de la mâche, puis refermez le wrap.
- Emballez-le à l’aide de cellophane et votre repas est déjà prêt !
Des idées pour changer un peu la recette
En plus d’être saine et délicieuse, cette recette est personnalisable à l’infini. Pour les protéines, vous pouvez ainsi remplacer le thon par du saumon fumé, des œufs durs, du jambon ou du blanc de poulet émietté. Pour les légumes, vous pouvez remplacer l’avocat par des tomates bien juteuses (quand c’est la saison) ou encore des carottes ou du chou rouge râpé. L’important, c’est de converser, dans chaque recette, des protéines et une part importante de légumes.