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Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
C'est un plat complé et delicieux
Ingrédients
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Gingembre haché
- 2 carottes coupées en fines lamelles
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1 gousse d'ail hachée
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1 oignon émincé
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3 càs de sauce de soja
- 1 càs de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau
- 1 cuiller à soupe de sauce aux huitre
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1 cuiller à soupe de Curry
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huile
- chou haché
- 2 poivron rouge et vert coupé
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sauce soja
- une poigné de champignoin noir trempé ds l'eau
- 1 grand paquet de vermicelle de chine ( 500 g)
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un petit morceau de Gingembre frais
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Sel
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Poivre
- 100 g de Mange tout coupé en petits tronçons
- Curry de légumes
- un peu d huile d olive
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500 g d'agneau en dés
Préparation
- Marinez les dés d'agneau ds la sauce soja et un peu de Gingembre haché.Faites revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, et faites revenir sur feu doux.Y jeter les champignons, rajouter la vermicelle égouttée et découpée, saler et poivrer et rajouter généreusement la sauce soja, mélanger.
Curry de légumes
Dans un wok ou sauteuse, rissoler l'oignon, l'ail et le Gingembre. Ajouter leur les légumes émincés en comencant par les carotte et finir par les poivron, et les faire revenir quelques instants. ajouter la sauce de soja, le cyrry,le sauce au huitre, puis verser la fécule délayée petit à petit pour lier la sauce. On peu ajouter des jeunes epis de mais et des tranches d'ananas.
Conseils
C'est un delice ne pas hesiter a essayer
bon appetit!
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