Agneau cuit à la vapeur, four

Mettre les morceaux de viande à cuire dans le panier de votre cocotte minute puis ajouter le sel. Laisser cuire 20 minutes.

Mettre la viande dans un plat a four. Verser les épices, l'ail hachée, l'huile et un peu d'eau dans un bol. Mariné la viande puis mettez la au four (fonction grilloir). Éteindre quand elle est bien dorée.