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Vous regardez : Aumonière d'aubergines au chèvre et miel
Video 1 sur 16
45min
Très facile
Bon marché
221 kcal
/ personnes
Une recette particulièrement simple et un gout exceptionnel!
Ingrédients
4 personnes
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4 c. à s. de miel
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2 fromage de chèvre
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4 brins de ciboulette
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1 aubergine (petite)
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4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
Préparation
Préparation :
Cuisson :
couper 4 tranches d'aubergine d'environ 2cm d'épaisseur et faire revenir 3minutes dans une poelle
Couper les fromages en 2
Prendre 1 feuille de brick et disposer au centre 1 tranche d'aubergine, 1/2 fromage et 1 cuillerée à soupe de miel
Fermer ensuite la feuille de brick en aumonière et se servir du brin de ciboulette pour faire tenir en aumonière.
Mettre au four 10 minutes environ, sur 150°C juste avant de servir.
Conseils
la ciboulette peut être un peu fragile. Si cela ne tennait pas, on peut mettre un brin de rafia ou une petite ficelle avant de mettre le brin de ciboulette, puis enlever le rafia ou la ficelle à la fin de la cuisson.
Nutrition
221kcal12% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
15.8 gsucres7% AR*
11.6 gmatières grasses17% AR*
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