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1h 5min
Très facile
Budget moyen
Faire cuire les azukis pendant une heure et les mélanger au lait et au lait de coco.
Ingrédients (4 personnes)
- 2 g d'agaragar
-
25 cl de lait d'amandes
-
25 cl de lait de coco
-
50 g de sucre blond non raffiné
- 50 g d'haricots azukis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les azukis dans une casserole d'eau bouillante pendant une heure.
Ils doivent être tendres. - 2
Puis les égoutter et les réserver.
Dans la même casserole, délier l'agar agar avec le lait et le lait de coco et le sucre. - 3
Porter le tout à ébullition et laisser 2 min. Puis ajouter les haricots azukis et mélanger.
- 4
Verser dans des verrines et laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
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