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1h 10min
Très facile
Bon marché
Cake à la banane à la farine de châtaigne, chocolat et noix caramélisées.
Ingrédients (6 personnes)
- 2 œufs
- 5 c à s d'huile de tournesol
- 170g de banane coupée en petits morceaux
- 120g de pépites de chocolat
- 1 c à s de cerneaux de noix mélangée à 2 c à c de caramel au beurre salé
- Facultatif
- 175g de crème fraîche semi-épaisse
- 65g de sucre roux
- 1 c à c de poudre de vanille
- 75g de farine de châtaigne
- 1/2 c à c de bicarbonate de soude
- 1.5 c à c de levure chimique
- Une bonne pincée de sel
- 130g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
- 2
Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Mélangez les ingrédients liquides, puis incorporez les bananes et les pépites de chocolat. Réunissez les deux préparations sans trop travailler la pâte. Versez la préparation dans le moule puis répartissez les noix enrobées de caramel sur le dessus du gâteau en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- 3
Enfournez le gâteau pour 45 minutes. Couvrez d'une feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes environ. Plus de photos et de conseils sur mon blog www.royalchill.com
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