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Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Par Marina.S
Gratin de banane à la vapeur.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 gousse de vanille (ou vanille en poudre)
- 4 morceaux de papier de cuisson de la longueur des bananes (ou des minis cocottes)
-
1 c à s bombée de rhum brun (facultatif)
-
25g de raisin secs
- 100 à 150g de compote aux pommes (sans sucre de préfèrence)
-
2 c à s bombées de confiture d'abricots
-
4 bananes moyennes (assez mûres)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Soit mélanger tout les ingrédients dans un bol ou mélanger au thermomix, la compote et la confiture : 30sec vit 4. Racler ajouter les raisins et le rhum : 20 sec vit 3 sens inverse.
- 2
Fender la gousse en 2 et couper la en 4 tronçons.
- 3
Façonner chaque feuille de papier en forme de gondole. Poser dans chacune : 1/4 de la vanille, Napper avec 1/4 de la purée pomme/abricots, (Rajouter des raisins secs et de la poudre de vanille).
- 4
Fermer bien les papillotes et les mettre dans le varoma avec 600g d'eau dans le bol : 15/20 min/Varoma/Vit 1.
Conseils
Vous pouvez mettre plus de garniture compote/confiture.
Manger chaud/tiède (ou froid).
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