Ces barres sont délicieuses, très moelleuses, et le mélange des gouts de la noix de coco et de l'amande est vraiment très bon... Une recette pour un petit déjeuner léger (j'ai fait des portions de 50 grammes) ou un petit goûter !
Ingrédients (4 personnes)
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70 grammes de noix de coco séchée
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1 boîte de lait écrémé concentré sucré
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60 grammes de mélange de fruits secs séchés
- 60 grammes de bananes séchées
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300 grammes de flocons d'avoines
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125 grammes amandes non émondées
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger jusqu'à obtention d'une masse uniforme. - 2
Couler dans un moule carré ou rectangulaire sur une épaisseur de 2 cm. J'ai du recommencer l'opération cuisson 5 fois en alternat moule a brownie et moule à cake.... Penser à investir dans un grand moule carré !
Cuire 15 minutes à 180°, laisser refroidir 4 heures avant de découper.
Conseils
Cette recette permet d'obtenir une trentaine de barres qui se conserveront très bien 15 jours dans une boîte en métal !
