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30min
Facile
Bon marché
Pour avoir du basilic toute l'année !
Ingrédients
- De l'huile neutre ou d'olive ou a votre goût
-
Du gros sel
-
Du basilic
Préparation
Préparation :
- 1
Laver les feuille de basilic, les sécher, les hacher grossièrement.
- 2
Dans un petit pot (genre pot pour bébé), mettre quelques feuilles de basilic, les saupoudrer de gros sel et faire ainsi jusqu'en haut du pot.
- 3
Verser de l'huile. Avec la pointe d'un couteau écarter un peu les feuilles afin que l'huile aille jusqu'au fond du pot sinon il y a risque de fermentation.
Conseils
Ajouter à vos plats en fin de préparation, ne pas trop saler ce plat et plutôt rectifier en fin de cuisson.
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