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30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Sur le principe de la pâte à beignet et des beignets d'aubergine, une recette originale pour changer un peu.
Ingrédients
4 personnes
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Poivre
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1 c. à c. d'épices pour colombo
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1 c. à c. de curcuma
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Sel ou sel fin
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10 tranches de bacon
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2 oeufs
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200 g de farine
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100 ml de lait
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2 bananes plantain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Plongez les bananes dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Pendant ce temps mélangez la farine, les oeufs, le lait et les épices dans un saladier. Faites des lamelles des tranches de bacon et incorporez les à la pâte. Mettez, dans une casserole, un bain d'huile à chauffer Pelez les bananes, coupez les en tronçons de 3 cm et plongez-les dans la pâte et mettez les dans le bain de friture. Dégustez avec de la salade, c'est prêt.
Conseils
N'hésitez pas à bien saler votre pâte. Vous pouvez également utiliser une friteuse.
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