très simple a préparer très bon a déguster en 20 minutes c'est fait pas besoin de beaucoup d'ingrédients
Ingrédients (8 personnes)
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450 g de sucre
- 6 cuillères a soupes de farines
- 9 cuillères a soupe de fécules de pomme de terre
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10 œufs
Préparation
2 saladier
séparer jaune du blanc d'oeufs
(mettre une pince de sel dans le blanc) battre les blanc en neige
dans le jaune d'oeuf melanger le sucre 2 min environ
rajouter dans le jaune et le sucre fécule et farine et mélanger
rajouter la moitié des blanc en neige dans le mélange bien mélanger
puis rajouter le reste des blanc doucement et mélanger très doucement en évitant de casser le reste du blanc en neige mettre dans deux plats a gâteaux mettre au four
Conseils
pour un four (gaziniere) mettre thermostat moyen
pour le reste du mélange des blanc sans les casser utiliser une pelle a steak et mélanger tout doucement (avec fécule pomme de terre les gâteaux monte mieux et c'est aussi bon ) une fois que vous avez fait le gâteau ne le démouler pas très vite
