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Black Dulce
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Black Dulce
Vidéo suggérée Muffins aux pépites de chocolat moelleux comme à la maison Video 1 sur 15
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K
Par KiKi sur son blog : Chez Kiki

Une tuerie au chocolat noir avec du dulce de leche

Ingrédients (6 personnes)

Muffins

  • Farine170g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre100g de sucre
  • Lait10 c à s de lait
  • Beurre60g de beurre
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Bicarbonate de sodium1 pincée de bicarbonate
  • Rhum1 c à s de rhum
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c à s de cacao non sucré
  • Chocolat noir60g de chocolat noir

Déco

  • Dulce de leche
  • Pignon de pinPignons de pin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. * Faire fondre beurre + chocolat + lait + œuf battu. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
    * Mélanger dans un saladier farine + sucre + levure + bicarbonate + cacao + sel.
    * Ajouter ensuite le mélange liquide dans le saladier et bien mélanger.
    * Incorporer à la pâte le Rhum, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
    * Beurrer et fariner les moules à muffins, puis verser de la pâte à la moitié du moule.
    Cuisson : Environ 16 minutes à 200°

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