Voir le commentaire
3h 40min
Moyen
Budget moyen
Un bon rôti de boeuf mitonné dans une sauce au vin.
Ingrédients
5 personnes
- Thym
- Laurier
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 4 c. à s. de concentré de tomates
- 3 verres de vin blanc
- 850 g de carottes nouvelles
- 75 g de beurre
- 1,5 kg de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y la viande. Retournez la viande de temps en temps pour qu'elle soit dorée sur toutes les faces.
- 2
Pendant ce temps éplucher les carottes et coupez les en rondelles et lavez-les
Conseils
Il faut bien faire dorez la viande.
Commentaires