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10min
Très facile
Budget moyen
Fraise, tomate, balsamique..Cocktail
Ingrédients
2 personnes
- 2 c. à c. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de crème de balsamique
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 12 fraises
- 2 feuilles de basilic
- 12 tomates cerise
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Lavez les tomates et les fraises et les mixez finement.
- 2
Passez à travers un tamis. Salez, poivrez et ajoutez le basilic, l'huile d'olive et la crème de vinaigre balsamique. Mixez à nouveau.
- 3
Mettez dans les contenants de votre choix. Servez bien frais. Pour faire une crème de balsamique. Mettre dans une casserole 10 cl de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café d'eau, 20 g de sucre. Faire réduire les ingrédients de moitié à feu vif dans une casserole. Laissez refroidir avant utilisation.
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