Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cailles farcies aux abricots fondants, semoule aux saveurs orientales
Video 1 sur 16
5min
Facile
Bon marché
Par Les petites marmites de mika
Une petite bouchée toute simple mais très rafraîchissante ... A servir sans modération lors de jolies soirées d'été.
Ingrédients (1 personne)
-
3 abricots secs
-
1 c à s de fromage blanc
- 1 c à s de chutney épicé, ici un chutney de tomates vertes
Préparation
Préparation :
- 1
Préparez la farce en mélangeant le fromage blanc au chutney, rectifiez éventuellement en sel et poivre.
Si vous trouvez la préparation trop liquide, vous pouvez l'épaissir avec un peu de poudre de lait.
- 2
Entaillez délicatement les abricots afin de pouvoir les garnir, aplatissez les.
- 3
Il ne reste plus qu'à monter la bouchée en formant une coque avec l'abricot, puis la garnir et la maintenir fermée avec un pic.
Conseils
Comptez environ 3 bouchées par personne.
Commentaires
