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1h 20min
Facile
Voici une recette légère idéale pour vos apéritif de fête.
Ingrédients (8 personnes)
- 2 petits suisses à 40%
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2 œufs
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Sel
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Poivre
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1 c à s de fines herbes
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1 c à s de ciboulette fraîche
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200g de fromage frais St Môret
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1 c à c d'aneth
- 3 tranches de truites fumées coupées en petits dès
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15g de beurre fondu
-
1 c à s de farine
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15 cl de crème liquide entière
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1 c à s de jus de citron
- 70g de crackers émiétés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 150°C. Beurrez un moule à charnière, déposer y les crackers émiettés, versez le beurre fondu et tassez bien.
- 2
Dans le bol de votre robot, mélangez le fromage frais, les petits suisses avec les oeufs et l'aneth. Rajoutez ensuite la farine puis mélangez. Terminez en ajoutant la truite fumée, les herbes, la ciboulette et le jus de citron, salez, poivrez et mélangez délicatement le tout.
- 3
Enfournez pour 60 minutes. Laissez refroidir dans le four puis mettre aux frais pendant au mois 5 heures.
Une fois qu'il est bien frais, il ne vous reste plus qu'à y découper vos bouchées.
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