Boulette de viande à la menthe

Mettre le pain dur à tremper dans un bol d'eau.

Pendant que le pain trempe, coupez l'oignon en petite lamelle fine et petite, hachez la menthe (environ une demi feuille par boulette), assaisonnez sel et poivre puis mélangez avec la viande.

Sortez le pain trempez essorez le bien puis mélangez le avec la viande.

Mettre de la farine sur un plan de travail pour pourvoir faire nos boulette de la grosseur qu'on le souhaite environ 3 cm maximum sa dépend les goûts.

Puis les faire cuire pendant 5 a 10 min à la friteuse .