Très simple et très facile à réaliser.recette à portée de toutes les bourses.
Ingrédients (8 personnes)
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Sel
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Poivre
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Ail
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Huile de tournesol
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1 grosse boite de Champignons
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75 cl à 1l de crème fraîche
- 500g de boulettes de viande
Préparation
- 1
Sortir les boulettes de leur emballage et les mettre dans un saladier en y ajoutant le sel,le poivre et l'ail préalablement râpé. Laisser reposer 10 à 15 minutes.
- 2
Les 10 à 15 minutes passées,mettre une poêle avec de l'huile sur le feu. Laisser l'huile chauffer ensuite jeter vos boulettes en les faisant joliment rissoler.
- 3
La friture terminée, prendre une marmite dans laquelle vous versez la crème fraîche et une pincée de sel ensuite, porterez la marmite sur le feu. Portez la crème à ébullition et jetez y les boulettes tout en remuant avec une louche jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Couvrez et laisser mijoter 5 minutes.
- 4
Vous pouvez retirer votre plat du feu et le servir. Bon appétit.
Conseils
C'est un plat qui se consomme chaud ou froid accompagne de riz, de pommes terre bouillies. Un vin blanc fruité est recommendé.
