C'est une petite boulette d'au moin 5 cm de diametre composé de pain de mie, de fromage en feuille et de maïs.
Ingrédients (15 personnes)
- 1 bol
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du beurre
- 1 verre
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1 boite de maïs
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2 œufs
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15 tranches de fromage
- 1 paquet de pain demie
Préparation
-separez les blancs des jaunes (les 2 oeufs)
-mettez les jaunes dans le verre et les blancs dans le bol.
-versez 4 goutes de jaune d'oeuf (separés par une distance d'au moin 3 cm) dans une poel.
-prenez les tranches de pain demie une par une, coupez les bords et avec un roulot a patisserie etalez les.
- mettez une tranche de fromage sur une des 15 tranches de pain demie.ajoutez un peu de maïs (doré a la poel) au milieu.
-roulez la tranche composé de pain de fromage et de maïs.
-trempez la boulette dans le blanc d'oeuf.
-posez delicatement celle-ci sur une des goute puis tournez la et posez la sur une autre goute.enfin mettez la sur une autre goute et allumez la poel a feu doux pour laisser au fromage le temps de fondre.ensuite retournez la et mettez la sur l'autre goutte.
- faites pareil avec les 14 autres boulettes restant a faire ...
Conseils
-pour ne pas que ça colle ajoutez dubeurre et non de l'huile au fond de la poel.
-faîtes sautes du maïs et des champignons"assesoné" avec du beurre.et servez les boulettes sur cette salade de maïs et de champignons.
conseil:la boulette peut se faire avec d'autes ingredients comme maïs+thon, maïs+champignons, ..........
tout est celon vos gouts.
(recette totalement inventée et biensure testée par ilana cohen 11 ans 6eme.)
