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Vidéo suggérée Boulettes de poulet, sauce au massalé pimenté de l'île Maurice
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
De très bonnes boulettes à accompagner avec des frites.
Ingrédients
6 personnes
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1 pincée de cannelle en poudre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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2 c. à s. de paprika
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2 c. à s. de persil
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2 c. à s. de chapelure
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2 oeufs
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1 c. à c. de cumin
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600 g de boeuf haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec les épices. Salez et poivrez.
- 2
Ajoutez les oeufs entiers et la chapelure et travaillez la viande avec les mains pour obtenir une préparation homogène.
- 3
Formez des boulettes de viandes, mettez-les dans un plat couvrez et placez au réfrigérateur 1 heure.
- 4
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle ou un wok. Une fois l'huile bien chaude, faites cuire les boulettes de viandes une dizaines de minutes.
- 5
Servez quand elle sont bien chaude, avec une assiette de frites.
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