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Vous regardez : Brochettes de cuisse de grenouilles
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25min
Très facile
Budget moyen
Recette amusante, originale, très facile
Ingrédients
4 personnes
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5 c. à s. de persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
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5 c. à s. de chapelure
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5 c. à s. d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
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½ citron pressé
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24 cuisses de grenouille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre les cuisses de grenouilles dans un plat creux, les saupoudrer avec l'ail haché, le sel, le poivre.
- 2
Les remuer, les arroser avec le jus de citron, l'huile, les laisser mariner 2 heures.
- 3
Les égoutter, les enfiler sur 4 brochettes, les saupoudrer de chapelure.
- 4
Les faire griller 12 à 15 mn sur des braises moyennes en les retournant et en les badigeonnant de marinade.
- 5
Les servir parsemées de persil haché accompagnées d'aioli ou de sauce tartare.
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