Amateurs de viande blanche, et surtout de poulet, vous avez envie de préparer des brochettes à votre prochain barbecue ? Cette recette est succulente, et en plus, elle est facile à faire. Pour donner encore plus de goût à vos brochettes, vous allez préparer une marinade à base d'huile d'olive, de ketchup, de sauce barbecue mais aussi d'herbes de Provences et d'ail. Lors du dressage des brochettes de poulet sur des pics en bois ou en métal, vous allez alterner avec des morceaux de poivrons jaunes et de poivrons rouge. Enfin, déposez vos pics à brochettes de poulet de poivrons marinés sur la grille du barbecue et laissez cuire pendant un quart d'heure. En guise d'accompagnement, vous pouvez servir une salade aux copeaux de parmesan ou du riz pilaf. C'est trop bon !
Ingrédients (4 personnes)
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2 càs d'huile d'olive
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Herbes de Provence
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Ail écrasé
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Sauce Barbecue Heinz
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2 càs de Ketchup
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1 gros poivron rouge
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1 gros poivron jaune
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500g de filets de poulet
Matériel
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Barbecue
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Bol(s)
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Pique(s) à brochettes
Préparation
- 1
Coupez les filets de poulet et les poivrons en dés.
- 2
Enfilez les dés de poulet sur des pics à brochette.
- 3
Mélangez le Hot Ketchup Heinz / le Ketchup Barbecue Heinz, l'huile d'olive, les herbes de Provence et l'ail.
- 4
Badigeonnez les brochettes de cette marinade avant de les faire cuire.
- 5
Faites cuire les brochettes au barbecue pendant environ 15 minutes.
Conseils
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