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1h
Très facile
Bon marché
Par Le Bot Sophie
Un cake équilibré qui, accompagné d'une salade verte, peut faire office de repas.
Ingrédients
6 personnes
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200 g de brocolis
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150 g de jambon cru
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Sel ou sel fin
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Poivre
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10 cl d'huile d'olive
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15 cl de crème liquide légère
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3 oeufs
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1 sachet de levure
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70 g de gruyère râpé
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200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°. Coupez le brocoli en fleurettes et les cuire une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs puis délayez avec la crème et l'huile d'olive. Ajoutez le gruyère râpé, le jambon cru et le brocoli tout en mélangeant délicatement. Salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake et enfournez une quarantaine de minutes.
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