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Cake du lendemain
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Cake du lendemain
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Par Communauté 750g

Recette sympa pour finir les restes d'une raclette

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait1/2 verre de lait
  • Huile2 cuil. à soupe d'huile
  • Vin blanc1/2 verre de vin blanc (de savoie ou autre)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé (beaufort, comté ou gruyère)
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 100 g de reste de charcuterie coupée en petits dés
  • Farine175 g de farine
  • Oeuf2 œufs
  • Fromage à raclette150 g de fromage à raclette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine,les oeufs et la levure. Saler, poivrer.

  2. 2


    Rajouter délicatement l'huile et le fromage râpé. Le mélange doit être très homogène.

  3. 3

    Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie coupée en petits morceaux. Préchauffer le four à 200° (th 7).

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré Laisser cuire 40 mn et déguster chaud ou froid.

Conseils

Ne pas trop "charger" en charcuterie, c'est déjà gras avec le fromage à raclette. Mais ça, c'est vous qui voyez !

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