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35min
Facile
Bon marché
Pour un apéritif ou un pique nique, un cake goûteux, et moelleux.
Ingrédients (6 personnes)
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1 noisette de beurre
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200 g de lardons fumés
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1 càs d'huile de tournesol
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1 càs de crème fraîche épaisse
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1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre
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100 g d'oignons
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100 g de gruyère râpé
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150 g de farine
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1 sachet de levure chimique
- 10 cl ou 100g d'huile de tournesol
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12,5 cl (125 gr) de lait
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180 ° th 6.
- 2
Émincez les oignons, faites les revenir dans une poêle avec le beurre et la cuillerée d'huile, rajoutez sel et poivre. Rajoutez alors les lardons et faites légèrement rissoler.
- 3
Réserver dans un saladier et rajouter 1 càs de crème.
- 4
Dans un autre saladier, travaillez au fouet les oeufs, farine et levure.
Incorporez le lait tiédi et l'huile. - 5
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
- 6
Mélangez les 2 préparations.
Versez le tout dans vos empreintes préalablement posées sur la plaque aluminium (si ce sont des moules souples). - 7
Cuire 12 mn à 180° puis lever la température à 200° pendant 8 mn.
- 8
Vous pouvez le consommer chaud ou froid en pique nique c'est extra !
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