Carottes au coca

Peler et couper les carottes en rondelles et faire de même avec l'oignon.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et de beurre, ajouter l'oignon et quand il est transparent ajouter les carottes.

Après quelques minutes, ajouter le coca, saler et poivrer puis couvrir et laisser chauffer une trentaine de minutes, en remuant de temps en temps.

Enlever le couvercle et laisser chauffer encore 2-3 minutes jusqu'à ce que le coca ait disparu.

Et hop, de délicieuses carottes légèrement sucrées, que j'ai pris beaucoup de plaisir à déguster !