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Très facile
Bon marché
Les carottes comme les faisait ma grand-mère.
Ingrédients
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Olive noire
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Huile d'olive
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Lardon
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Oignon
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Carotte
Préparation
- 1
Couper les carottes en biseaux.
- 2
Faire rissoler les oignons émincés jusqu'à coloration dans la cocotte avec de l'huile d'olives.
Ajouter un peu d'eau. - 3
Incorporer les carottes, les lardons et les olives.
- 4
Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient fondantes.
Conseils
On peut les accompagner de petits morceaux de pains de mie coupés à l'aide d'emporte-pièces, les petits en raffolent.
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