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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Pâte d'amande maison

Pâte d'amande maison

La version maison, mille fois meilleure que l'industrielle, à colorer et modeler tout pareil, voir en version dentelle pour recouvrir les cupcakes.

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Glaçage cream cheese

Glaçage cream cheese

Glaçage frais et aérien, pour enchanter les gâteaux et les cupcakes.

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Purée de brocolis maison

Purée de brocolis maison

Comment utiliser les restes de légumes des derniers jours ?

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Pâte à bricks

Pâte à bricks

Pour 12 feuilles de brick environ

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Galettes vitaminées

Galettes vitaminées

... Pour enfin manger cinq légumes par jour à la rentrée ! Ces galettes faites maison pleines de tonus sont toutes pimpantes et savoureuses. Une…

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Crème d'ail traditionnelle

Crème d'ail traditionnelle

Sauce à base de crème et d'ail pouvant accompagner toutes sortes de viandes légumes etc...

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Petits farçous à ma façon

Petits farçous à ma façon

Recette traditionnelle aveyronnaise, réadaptée à ma façon, mettant en valeur le goût de l'ail!

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