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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Gratin estival

Gratin estival

Quand les légumes du jardin donnent il faut chercher des idées.

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Purée de courgette

Purée de courgette

Rapide et délicieuse.

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Wok de légumes d'hiver

Wok de légumes d'hiver

J'ai vraiment adoré ce wok de légumes, très parfumé, et préparé en un rien de temps.

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Baguettes au lait

Baguettes au lait

Baguette au lait ribot

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Fèves au chorizo et poivrons marinés

Fèves au chorizo et poivrons marinés

Petite recette agréable à regarder et qui met en appétit aussitôt

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Buchimgae: galettes coréennes aux légumes

Buchimgae: galettes coréennes aux légumes

De délicieuses petites galettes salées très simples à réaliser et qui peuvent se déguster chaudes ou froides.

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Croquette de riz à la mozzarella

Croquette de riz à la mozzarella

De savoureuses croquettes de riz au bon goût de mozzarella.

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Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

Aussi appelé "blé des gaulois", l'épeautre est une variété de blé très ancienne. Recouverte d'une enveloppe protectrice impropre à la consommation, l'épeautre doit être…

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