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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Glaçage coloré pour gâteaux

Glaçage coloré pour gâteaux

Idéal pour les inscriptions sur les gâteaux

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Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes

Gratin de courge butternut & patate douce aux noisettes

Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage, velouté etc ... , pour changer j'ai eu envie de tester…

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Pommes de terre paysannes

Pommes de terre paysannes

C'est une recette que je fait pour mes enfants, ils adorent.

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Gratin de potimarron au lait de coco

Gratin de potimarron au lait de coco

Enlever les pépins et couper le potimarron en cube sans enlever la peau. Plonger les morceaux 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante, égoutter, mettre dans un plat beurré…

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Gratin de boulgour aux courgettes original

Gratin de boulgour aux courgettes original

Faites cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min.Préchauffez le four th.7/8 (220°C).Battez les oeufs avec le persil, l'huile d'olive, le sel…

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Gratins de cabillaud aux épinards

Gratins de cabillaud aux épinards

Du cabillaud recouvert d'épinards en branche avec une sauce béchamel.

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Gratin de potimarron au brebis

Gratin de potimarron au brebis

Un gratin idéal pour un automne pluvieux.

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