Mascarpone maison
Une recette facile pour un mascarpone maison délicieux.
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Croûtons maison
On a toujours besoin de croûtons à l'ail et aux épices pour agrémenter une salade mais aussi un velouté de légumes.
Sauce béchamel au lait entier et noix de muscade
Voici la recette traditionnelle de la béchamel.
Pain au sarrasin
Une recette de pain au sarrasin rustique par Eric Kayser.
Pain pita
Ce pain pita est une base pour créer une infinité de plats.
Ganache au mascarpone
Une ganache facile à réaliser pour agrémenter tous vos gâteaux et cupcakes !
Kesra (galette algérienne)
La Kesra est une galette Algérienne traditionnelle que l'on mange pour beaucoup d'occasions.
Pâte à pizza au KitchenAid
Voici une recette très simple à faire dans le KitchenAid. Pour ceux qui n'en n'ont pas, vous pouvez pétrir à la main ou dans un autre robot.
Roux blanc
Un classique pour épaissir une préparation ! Ici en version roux blanc.
Pesto maison
Avec seulement 3 ingrédients, réalisez un délicieux pesto maison pour agrémenter pâtes et autres mets.
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