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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Quenelles Panées et Rösti

Quenelles Panées et Rösti

Un plateau télé pour les soirées d'hiver, simple et bon.

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Lumaconis au roquefort et aux courgettes

Lumaconis au roquefort et aux courgettes

Délicieuses pâtes "farcies" au roquefort, courgettes râpées, lardons et noix

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Gratin de quenelles maison

Gratin de quenelles maison

Un bon petit gratin tout simple, sans prétention, mais très bon !

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Poulet basquaise aromatique

Poulet basquaise aromatique

Un plat traditionnel, mais assez simple à réaliser et toujours très bon !

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Tronçons d'anguilles au vinaigre

Tronçons d'anguilles au vinaigre

Recette du Restaurant de la Forêt à Montgrésin (Oise).

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