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Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Des champignons de Paris farcis à l'espagnole
Ingrédients (4 personnes)
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3 tranches de chorizo fort (ou très fort selon les goûts)
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1 c. à café de persil plat ciselé
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Huile d'olive
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Poivre
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Sel
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1 belle tranche de jambon Serrano
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1 petite courgette
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1 oignon
- 1 petit poivron "del piquillo"
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8 gros champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 200°C.
Nettoyez les champignons et retirez le pied.
Coupez en tout petits morceaux l'oignon, la courgette, le poivron "del piquillo", le jambon Serrano et les tranches de chorizo. Mélangez le tout en ajoutant le persil et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Garnir les champignons de cette farce, les déposer dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes. Il faut que la farce soit dorée.
Conseils
Adaptez l'assaisonnement sel et poivre par rapport au jambon et au chorizo.
A déguster chauds accompagnés d'une salade verte et tomates.
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