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25min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Huile d'olive
- Origan
- Persil
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym
- 4 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les suprêmes dans une huile bien chaude et y mettre le romarin et le thym dès le départ de la cuisson pour parfumer l'huile.
- 2
Quand le chapon est presque cuit ajouter l'origan et le persil et terminer la cuisson à feu doux.
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