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50min
Facile
Plat de fête
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- 1 oignon
- 20 cl de bouillon de volaille
- 2 pommes
- 10 cl de champagne
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les cuisses de chapon.
- 2
Ajouter l'oignon et les pommes coupés en morceaux et les faire revenir.
- 3
Ajouter ensuite le champagne et le bouillon de volaille.
- 4
Laisser cuire à feu doux pendant 40 min.
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