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35min
Facile
Bon marché
Chapon aux fruits secs.
Ingrédients
4 personnes
- Poivre
- Sel ou sel fin
- 15 cl de bouillon de volaille
- 30 g de raisin secs
- 2 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre dans un bol les raisins à ré-hydrater dans de l'eau tiède.
- 2
Saisir les suprèmes de volaille dans de l'huile bien chaude.
- 3
Ajouter le bouillon de volaille et laisser réduire.
- 4
Ajouter les raisins secs et laisser mijoter quelques minutes.
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