Recette Chapon de Bresse au vin de paille - 750g.com

Name: Chapon de Bresse au vin de paille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 c à s de crème fraîche; Sel; Poivre; 20 cl de bouillon de volaille; 10 cl de vin de paille du jura; 1 chapon

Découvrez la recette de Chapon de Bresse au vin de paille à faire en 20 minutes. Découper le chapon en morceaux, et le saisir dans de l&#039;huile bien chaude. Ajouter la moitié du vin de paille et laisser légèrement réduire. Mettre le bouillon de volaille et assaisonner. Laisser cuire à feu doux. Quand le chapon est cuit crémer la sauce et servir.

Ingrédients (6 personnes)

Préparation