Cheesecake citron express

Mélanger le Philadelphia avec le sucre glace. Presser les citrons et ajouter le jus au mélange. 

Couper le haut du citron et le dessous, retirer la pulpe et poser sur une assiette. Garnir les citrons avec la préparation au fromage frais.

Saupoudrer de spéculoos émiettés et servir.