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Chèvre pressé aux tomates confites
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Chèvre pressé aux tomates confites
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Chèvre pressé aux tomates confites
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Par Ma boîte à dîners

Fraîche et rapide, cette petite recette séduira tous vos convives!

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel 
  • Olives noires concassées
  • Fromage de chèvre frais1 fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 1 sachet de tomates confites italiennes (type Picard)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Tapissez vos ramequins de film alimentaire.

  2. 2

    Au fond, faites une couche de tomates (côté bombé vers le fond), salez et poivrez, puis une couche de chèvre et tassez.

  3. 3

    Ajoutez une petite poignée d'olives, puis recommencez l'opération.

  4. 4

    Placez au réfrigérateur pendant 1 heure, puis démoulez.

Conseils

A servir avec une petite salade de roquette et du pain grillé...
Vous pouvez faire vous même vos tomates confites au four à 120°C pendant au moins 1 heure en les arrosant d'huile d'olive et les saupoudrant de sucre, c'est encore meilleur...

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