Je commente cette recette
Vidéo suggérée Clafoutis de saison, figues-miel
Video 1 sur 15
1h
Très facile
Budget moyen
Par Lolo du blog Lolo et sa Tambouille !
Une délicieuse recette de famille...
Ingrédients
6 personnes
-
2 c. à s. de rhum
-
1 sachet de sucre vanillé
-
Cerise
-
25 cl de lait
-
3 oeufs
-
100 g de sucre
-
100 g de beurre
-
100 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre (+ le sucre vanillé) avec 2 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter alors le beurre fondu et la farine en mélangeant entre chaque ajout. - 2
Incorporer le lait, l'oeuf restant entier, préalablement battu et le rhum.
Beurrer généreusement en moule à manqué, disposer les cerises et verser l'appareil dessus. - 3
Enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir avant de servir.
Conseils
Ne pas dénoyauter les cerises. Elles risqueraient de rendre du jus ce qui changerait la texture du clafoutis.
Commentaires
