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Vidéo suggérée Clafoutis framboises et cassis
Video 1 sur 15
50min
Facile
Budget moyen
248 kcal
/ personnes
Par Pure Via
Une recette proposée par Pure Via.
Ingrédients
6 personnes
-
12 cl de crème allégée
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250 g de framboises
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20 g de gingembre frais
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12 cl de lait demi-écrémé
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4 oeufs
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100 g de farine
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30 g de poudre d'amandes
-
5 c. à s. de stévia ou jusqu'à 3
Pour le moule
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30 g de beurre
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30 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Épluchez et hachez finement le gingembre.
- 2Dans un saladier versez la poudre d'amandes, la farine et Pure Via.Faites un puits et cassez les oeufs au milieu, fouettez progressivement pour obtenir une pâte lisse.
- 3Ajoutez le lait, la crème et le gingembre dans la préparation et mélangez bien. Beurrez et farinez le moule. Disposez les framboises au fond de ce moule, puis versez la pâte dessus. Enfournez ensuite à 180 °C pendant 30 à 35 min. Laissez refroidir le clafoutis avant de déguster.
Conseils
Vérifiez la cuisson du clafoutis en plantant la lame d'un couteau à c&oeligur.
Si elle ressort sèche, il est cuit. Vous pouvez réaliser ce clafoutis avec différents fruits selon la saison.
Nutrition
248kcal13% AR*
10 gprotéines21% AR*
20.3 gsucres8% AR*
13.7 gmatières grasses20% AR*
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